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打造鮮切花卉行業新的消費增長點
2024-03-11 來源:黑龍江日報 閱讀量:16 評論:0
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鮮切花卉又稱切花,是指從活體植株上切取的,用于制作花籃、花束、花環以及胸飾花等花卉裝飾,極具觀賞價值?;ㄖ抢ッ?、意大利鮮花小鎮斯佩洛等城市都以鮮花聞名于世。在大城市里,鮮花與人們的關系密切,不斷地注入人們的思想和情感,也不斷地融進文化與生活,成為人們生活不可或缺的消費品。

哈爾濱作為北方城市,鮮切花卉市場消費潛力巨大。一方面,隨著國內經濟發展,城鎮化進程加快和城市群的興起,城市園林建設對花卉需求旺盛。另一方面,人民生活水平日益提高,城鄉居民消費層次和消費結構不斷升級,對裝扮和禮品市場的需求日趨多樣化,為鮮切花消費帶來巨大的增長空間。鮮切花卉是勞動和技術密集型產業,鮮切花市場涉及部門多、領域廣、鏈條長,需要大量物流運輸以及花卉加工、營銷服務等市場主體的參與。因此,鮮切花作為商品在流轉的過程中創造了大量的就業機會。

當下,哈爾濱鮮切花市場消費主體已從以會議、禮賓為主的團體消費,向家庭快消、個性化快消轉變,從節日和場合消費,向家庭日常個性化需求轉變,日??煜?、個性化訂制鮮花的旺盛需求正逐漸改變鮮切花產業的傳統商業模式。據統計,2014年以來,哈爾濱鮮切花市場進入活躍期,年產值已近10億元,近4年來每年的營銷額同比增長20%—30%。不難看出,這些新的營銷額增長來源于人們對鮮切花消費理念的轉變。一些80后的花商接受新鮮事物速度快,他們借鑒國內外成功的營銷經驗,在當前的環境中找到了新定位,開拓了新渠道,在新的消費行情中站穩了腳跟,而更多的從業者還保持著傳統的思維方式和門店賣花形式,創新動力不足?,F今鮮切花的消費路徑已經發生了重要變化,也開辟了全新的增量市場,“坐”等客戶上門的模式已不再適應現在的消費環境。

針對哈爾濱市鮮切花卉行業現狀,挖掘新的消費增長點,我認為應當在產品——營銷——服務上下功夫。

一是打造創意產品,積累品牌效應。有的網絡花店視創意經營為企業的生命線,他們提供摩登時代、花房姑娘等多種配送選擇,配送形式的創新在很大程度上成為消費者選擇產品的理由,企業的品牌影響也逐漸增大。因此,擁有自主品牌、獨特的定制產品和富有新意的情節設計不僅能在鮮切花市場博弈中出奇制勝,也能使得企業的品牌效應達到最大化。

二是創新營銷模式,堅持市場導向。近些年,隨著網絡平臺、網上支付以及物流行業的日趨完善,使得網站銷售、微商和自媒體式營銷成為可能。營銷渠道上的創新,給各大城市鮮切花經營者帶來了新的經營模式。如靠粘合固定客戶群走高端路線,拓展接地氣的“日常鮮花訂閱”個性服務等,更多的商家利用“互聯網+”、電商平臺等新興供銷渠道,不斷嘗試適合自身的發展模式。去年七月,云南省花卉行業聯手淘寶推出了聚劃算“匯聚云南,百萬只鮮花七夕獨家示愛”活動,企業通過網絡直面終端消費者,在“七夕情人節”三天時間里,銷售了57萬只鮮花。

三是轉變服務理念,注重以人為本。同仁堂門前有一聯:“炮制雖繁必不敢省人工,品味雖貴必不敢減物力”,鮮切花行業,也需要“不減人工、物力”的匠心精神和服務理念。一方面,好的服務離不開標準化的商業模式。推出一站式購買、先送花后付款、縮短配送時間以及良好的反饋制度等標準化服務項目會極大地改善用戶的購買體驗。另一方面,個性化服務也需要宣傳鮮花文化,培育人文氣息。將用戶的感情需求與每種鮮花自身的寓意和內涵相結合,打造出專屬于個人的產品服務,這樣的服務理念可以讓客戶產生認同感,成為品牌的忠實簇擁。

 省民宗委王嘯

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